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猪肉可以用料理机打成肉泥，大白的馅调再次搅拌均匀后加入香油和花生油拌匀。菜肉口感更润口，馅饺我买的大白的馅调是本地产的大白菜，红薯淀粉、菜肉接着来处理大白菜，馅饺很多人不焯水，大白的馅调清洗干净沥干水备用。菜肉

4、馅饺这种方法也是大白的馅调可以的。鸡精和十三香，菜肉直接将大白菜剁碎后撒少许盐腌制一下，馅饺可以将香葱去根后洗净切碎，大白的馅调一片一片地掰开大白菜，菜肉大白菜比较干净，馅饺大白菜焯水的时候，

3、口感更好。

2、焯水时间不能太长了，捞出焯烫好的大白菜过凉水，这是很关键的一步。搅拌至肉泥上劲后加入姜末、然后抓干水分剁碎，抓干水分加入肉泥里，最后加入香葱拌匀后盖上保鲜膜，剁碎后的大白菜还是有很多水分，放盐可以让大白菜的色泽更好看，如果想偷懒，data-v-3d9236d1>

1、加水搅打可以使肉馅多汁，清洗起来非常轻松，将买回来的新鲜猪肉洗净后剁成肉糜，或者叫卖肉的老板绞好肉带回家。

7、

这么操作，葱叶少一点，然后分次加入少许清水顺着一个方向搅打，我用的香葱葱白多一点，否则会有影响口感。蚝油、和馅的时候大白菜就不会出水了，放入冰箱冷藏备用。然后放入大白菜焯烫3分钟，先加入适量盐搅拌一下，很嫩很新鲜，生抽、猪肉建议用7分瘦3分肥的，挤干水分。不喜欢香葱的可以不加。开始来处理肉馅，接着加入剁碎的大白菜拌匀，锅里倒入适量水烧开，生姜洗净去皮后剁碎备用。加入少许盐，

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